Corte: geralmente Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc (proporções variam por edição).
Perfil: intenso, estruturado; notas de frutas negras, mentol/ervas e tosta; taninos finos e final prolongado.
Envelhecimento: frequentemente longos períodos em barrica (ex.: 18–24 meses em alguns rótulos).
Indicação: pratos de carnes maturadas, cordeiro e assados.
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