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O Diablo Velvet Merlot é um vinho tinto chileno da vinícola Concha y Toro, conhecido por sua textura aveludada, taninos suaves e aromas intensos de frutas vermelhas, com toques sutis de baunilha e chocolate.
Descrição e Perfil de Sabor
Este vinho, produzido no Vale do Maule, destaca-se por sua elegância e suavidade, como o próprio nome "Velvet" sugere.
- Aparência: Possui uma coloração vermelha profunda com reflexos violetas.
- Aroma: No olfato, revelam-se aromas cativantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas, amoras e framboesas, complementados por notas de especiarias, um leve toque de baunilha e cassis.
- Paladar: É um vinho macio, com taninos sedosos e textura aveludada, corpo médio e acidez equilibrada. O sabor frutado se harmoniza com nuances de chocolate e um final persistente.
- Tipo: É classificado como um vinho tinto meio seco.
Harmonização e Recomendações
O Vinho Chileno Diablo Velvet Merlot é considerado versátil e pode ser apreciado em diversas ocasiões.
- Harmonização: Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos curados.
- Temperatura de Serviço: Recomenda-se servir levemente resfriado para realçar suas características.
- Dica de Preparo: Para aproveitar ao máximo, pode-se decantá-lo por cerca de 30 minutos antes de servir, permitindo que os aromas se desenvolvam plenamente.
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