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O Vinho Bons Ventos Tinto é um vinho português da região de Lisboa, conhecido pelo seu excelente custo-benefício, versatilidade e perfil frutado. É um blend de uvas portuguesas típicas e agrada tanto a iniciantes quanto a conhecedores.
Detalhes do Vinho
O Vinho Bons Ventos Tinto, da vinícola Casa Santos Lima, é um vinho meio-seco que se destaca por suas características sensoriais e processo de vinificação.
- Visual: Apresenta uma coloração vermelho rubi profunda e brilhante.
- Aroma: No nariz, revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, morango, amora e groselha, com notas sutis de especiarias e carvalho.
- Paladar: É um vinho de corpo médio, com taninos macios e aveludados e uma acidez equilibrada, resultando em um final frutado e persistente. Notas de baunilha, chocolate e erva-doce também podem ser percebidas, provenientes do estágio em carvalho.
- Castas: É um blend das castas portuguesas Castelão, Camarate, Tinta Miúda e Touriga Nacional.
- Maturação: Passa por um breve estágio de 3 a 4 meses em meias-pipas/barricas de carvalho, o que contribui para sua complexidade e maciez.
Harmonização
Devido ao seu perfil versátil e frutado, o Vinho Bons Ventos Tinto harmoniza bem com uma variedade de pratos:
- Lasanha
- Massas com molho de tomate
- Carnes vermelhas e de porco
- Queijos variados
A temperatura de serviço ideal sugerida é entre 14°C e 18°C, e recomenda-se abrir a garrafa cerca de 15 minutos antes de servir para melhor expressão aromática
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